南湖无角菱

 南湖无角菱因其地处南湖面而得名。其形状圆而无角,肉质鲜嫩,简称南湖菱,也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚 菱等,为国家地理标志保护产品,是嘉兴南湖区著名特产。南湖菱,其皮色翠绿,两端圆滑,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而闻名,是菱中罕见的珍品。因在中秋节前后采摘,又是嘉兴一种秋季时令水果,南湖菱不仅可以生吃、熟吃,而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

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