嘉兴桐乡的杭白菊

桐乡杭白菊简称杭白菊,是嘉兴桐乡著名特产,为农产品地理标志产品,也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地,被誉为“杭白菊之乡”,有300多年的种植历史,古时曾为贡品,历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉,其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。早在20世纪20年代,桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品,味道清醇甘美,冲泡后不散心、不落瓣,花形完整,素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴,润喉生津,平肝明目,品尝时还能尽观赏之雅兴。

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